银杏海

　　在公共场合难免会有与陌生人短暂的接触、交流的事情发生，这种平常的事过去之后通常很快就被淡忘了。而在2015年曾发生的这类小事，却不经意地让我难以忘怀，时至今日它们还不时地浮现在我脑海中，特别是在后半夜醒来再难以入睡时，又常常被我清晰地回味起来……

　　2015年10月，老伴因手术住进了“成都肛肠专科医院”（前身为黄济川1884年创建的专科医院，现为公立医院），虽然病情并不算严重，但人的年龄越来越大，这类病痛还是尽早根除为好。

　　由于医院离家较远，于是请了一位全天24小时陪护的护工，这样晚上我不用在医院陪护着老伴，白天需要做的诸如打饭、清洗之类的事情我也可以“偷懒”了。由于该医院病人的“共性”，使得医院食堂的菜里不但不能放海椒、花椒，就连葱、姜、蒜之类的普通作料也几乎不用，所以饭菜不怎么好吃。由于有护工代劳，每天中午我都“溜出”医院街上去找好吃的小吃。

　　医院位于与太升南路交汇的大墙东街，这条街上有各种各样的饭店、小吃店、连锁快餐店。中午时分，周围不远处各个高楼里的上班族，各自选其所“好”，纷纷涌向这些特色的饭店。

　　在医院大楼的隔壁，是成都颇有名气的小吃“谭豆花”（创建于1924年）。它不是通常的“豆花饭”，而是由豆花、佐料等相拌的面条。虽然它不像“龙抄手”“赖汤圆”那样在成都名小吃里名列前茅，但它那辣呼呼的味道似乎更具“川味”。上世纪五十年代，“谭豆花”店铺位于当时成都最热闹的地段的盐市口。那时作为学生的我们，从学校进一次城，选择去吃一碗谭豆花面是常有的事。现在，近六十年前的味道使我又回味起来，在大墙东街的这第一餐我就选择了它。

　　登上两步阶梯进入“谭豆花”的大门，店堂不大，中间用了些一米多高的木板隔断墙，店面被恰当地划分为多块用餐区。用餐小方桌的一侧靠着隔断墙，另外三方各有一把椅子，可供三人用餐。由于中午人较多，我等了一会儿才找到座位。吃完后还比较满意，只是感觉太辣了点。若能像其它一些小面馆那样，可以买到一碟烫熟的青菜就更好了。

　　老伴住院期间，利用每天中午一次的机会，我吃了这大墙东街上多家店铺的各色“午餐”。还有两天老伴就要出院了，吃过的这些“吃货”中，“谭豆花”值得再来一次。这天是星期天，因为没有了上班族，吃客比往常少些。我订餐时问服务员是否有青莱之类的，她说：有，你看……用手指向墙上张贴的菜单。在印刷好的菜单目录的下面，用毛笔手工写上“蘑菇青菜汤”。于是，我的订餐单是：一两豆花面，一两甜水面和一碗蘑菇青菜汤。

　　我在就近的餐桌的一个空位上坐下来，将“号牌”放在桌上，等着服务员送餐到桌上来。我的坐位正对着隔断墙，而同桌靠隔断墙、面对面的坐着一男一女的两位年轻人，三十来岁，这应该是一对夫妻。男青年碗里的面条已剩下不多了，当他吃完面条放下碗筷后，我有点奇怪：空碗里是黑呼呼的作料的残汁，而店里食客们的碗里几乎都呈红色，也就说小伙子来这里吃“谭豆花”，居然没让放辣椒。这时，他关切地问坐在对面的夫人：“怎么样？太辣了？吃得下吗？”。夫人并没有回答他，嘴里似乎（辣）出细细的“丝丝”声。她的碗里还剩下小半碗红红的面条，这些面条被筷子反复地拨来拨去，就是不往嘴里送。隔了一会儿（这期间，也许两人已有过无声的交流），小伙子说：“好吧，慢慢吃……”

　　这时，服务员将我的面条、汤端上来了。托盘刚刚放到桌面上，小伙子有些惊讶的小声叫起来：“唉呀，老先生，你吃得完呀？！”我一看，真的，这两碗面加上那较大的一碗汤，我不可能吃完。我有些无奈，但我还是辩解说：“你看，这两碗面条都是一两一碗的呀。”虽然都是盛一两面条的小碗，但其份量都很“扎实”。小伙又指着大碗里盛的汤问“这是汤吧？”，并转身向买单订餐的服务台（离我们餐桌不远）望去。看得出，他也没有注意到店里还有汤卖，似乎也想去给夫人买一碗。我立即对他说：“是汤，青菜汤，你先尝尝味道再说。我也吃不完，就算帮帮我吧，剩得太多会让我很尴尬的。”我希望他们能帮我吃些，以免剩下的太多。小伙看我诚恳的态度，说：“老先生，那我就不客气了”。就从汤碗里夹了一根青莱，我说多夹点，并让他盛汤喝。接着示意他给夫人夹青菜，还让他去服务台找来干净碗给夫人盛汤……，这些他都顺着我的意思做了。在这过程中我们有些交流，包括“你这个四川小伙咋不吃海椒的问题”。原来，小伙的父母都是北方人，虽然他在成都出生并长大，但从小就跟随家里的饮食习惯，很少吃辣椒。大学毕业后已在成都附近工作多年，通常只能利用双休日才能回城里看望父母。今天特地陪夫人来吃“谭豆花”。

　　谈话交流过程中，我感受到年轻人对我的信任，他还不止一次的对我说：老先生，我觉得我们很投缘，今世我们虽然不能成为朋友，但来世我们一定会相遇、会成为朋友的。当他夫人吃完后，年轻人又说：“老先生，我们来世再相见”。我说：“好的，来世再见”。他们站起身来准备离开，我低头继续吃着面条。这时年轻人又说了一句：“老先生，我们只有来世再报答您！”我有些惊讶，“报答我”？难道就为一点菜汤？当然不是，我们的进行的是真诚、实在的心声交流，而在这一过程中，“菜汤”只是我们交流开始时的媒介而已。这时我一下子清晰地感受到年轻人说话的诚意，他要报答也是“诚意”。然而，在这之前我们交流的过程中，我始终没有抬起头来看看他是什么模样，只知道他穿一件深蓝色的外套，应该是中等身材……要知道，来世我们相遇时，即使面对面我也无法认出他来！我连忙抬起头来想看看年轻人的模样，但他俩已走到门口，下了阶梯，背影很快消失在了人群中……