电子科大为毕业生送上“全鱼宴”温馨套餐

/ 来源:新闻中心 / 2019-06-15 / 点击量:513

  还记得我电去年的捕鱼节吗?

  那是一个瓢泼大雨天,东湖边的人们冒雨捕捞了3000多斤大鱼,开了一场全校狂欢的“全鱼宴”。

  不知不觉中,捕鱼节又来啦!6月13日,后勤保障部举行“鱼见·成电”毕业季活动,打捞烹饪东湖鱼,制作成免费毕业套餐送别毕业生。妈妈再也不用担心我吃不上学校养的鱼啦!

  现场到底是什么样的情况呢,先来一睹为快!

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(点击图片,观看视频)

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  据说今年最大的鱼有40余斤,比去年足足重了10斤多,成功夺得“2019鱼王”称号。

捕鱼

  今天一大早,学校的捕鱼师傅们就拉着三张网来到了湖边,这三张网结成的300米长的大网将承担起今天的重任,还有不少毕业生们自愿报名参加活动。上午九点半,这张300米长的大网正式入水,同学们在现场喊起了加油口号。

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  经过两个多小时的布网和等待,11时许,10位师傅和31位学生志愿者齐心协力收拢渔网。随着收网动作,一条条鲜活的鱼儿争相翻腾,不时跃出湖面围观的师生纷纷举起手机,拍下了这“鱼跃”的场面。

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  此次捕上来的鱼种类繁多,草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等,应有尽有,多达1500斤。

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  活蹦乱跳的鱼儿被分装到桶里称重,然后快马加鞭地送往毕业餐烹饪食堂。为了保证送到沙河校区东湖鱼的新鲜度,后勤保障部还特别准备了可以供氧的专业车辆进行运输。

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辛勤工作的捕捞人员和志愿者合影

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  为了保证吃鱼安全,后勤保障部在放鱼苗、养鱼、捞鱼等阶段都会不定时地检测水质,将湖里打捞的鱼样本送往专业的检测技术公司进行安全检测,确保可安全食用后,才邀请专业捕鱼团队前来打捞,确保学生吃到放心鱼!

做鱼

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  食堂后厨,师傅们可忙坏了,堆了十几筐的鱼,一条条杀好、清洗、切块……作为此次毕业套餐中的“重头菜”,食堂提前开始准备,打听同学的口味,锻炼师傅的手艺,最终确定红烧鱼、豆豉鱼、鱼头汤等人气菜品。

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  本次毕业套餐包含2荤1素1汤,除了必吃的东湖鱼以外,后勤保障部还准备了红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆丝、三月瓜等特色美食,让毕业生们将成电味道一网打尽,不留遗憾。

吃鱼

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  晚餐时间到,清水河朝阳餐厅二楼、沙河校区风华餐厅里人头攒动,毕业生们拿着特制的餐券早早地排起了长龙。色香味俱全的美食,热闹非凡的餐厅,大家围坐在一起,回顾着大学时光里快乐的过往点滴,诉说着即将离别的依依不舍。

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  暖心的毕业套餐再次刷屏成电学子朋友圈,也留下了毕业生们最想说的话:

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Q&A


  Q:为什么每年要举办捕鱼节?

  A:我校从2014年起开始在湖里投放鱼苗,主要目的是为了改善水质,但是到了2016年时,鱼儿长得太大太多,湖里有些容纳不下,开始缺氧,学校想了很多办法来解决这个问题,最终决定将湖里的鱼儿打捞出来送到食堂,为同学们做“全鱼宴”。

  Q:为什么今年只有毕业生可以吃鱼?

  A:今天吃不上“全鱼宴”的同学们也不要失望,从今年起,为毕业生做一顿“全鱼宴”将作为传统延续下去,以后每年,学校都会在湖里投放鱼苗,等待第二年的六月开展“东湖捕鱼节”,为每一届毕业生都送上这份特别的毕业礼物。




编辑:  / 审核:林坤  / 发布者:林坤