【毕业季】电子科大为毕业生送上“全鱼宴”温馨套餐

文:杨娜娜、新闻中心 图:电子科技大学 / 来源:后勤保障部 / 2019-06-16 / 点击量:2917

  岁月匆匆,放进东湖的小鱼转眼到了收获的时节,又一批成电学子到了离别学校季节。今年,后勤保障部将“鱼见·成电”东湖捕鱼节作为毕业季系列活动之一,打捞的东湖鱼作为毕业套餐的“重头菜”,由食堂师傅精心烹制,用一种最暖胃、暖心的方式送别毕业生。

捞 鱼

  6月13日一大早,学校的捕鱼师傅们就拉着三张网来到了湖边,这三张网结成的300米长的大网将承担起今天的重任,还有不少毕业生们自愿报名参加活动。上午九点半,这张300米长的大网正式入水,同学们在现场喊起了加油口号。

  经过两个多小时的布网和等待,11时许,10位师傅和31位学生志愿者齐心协力收拢渔网。随着收网动作,一条条鲜活的鱼儿争相翻腾,不时跃出湖面围观的师生纷纷举起手机,拍下了这“鱼跃”的场面。

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  此次捕上来的鱼种类繁多,草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等等,应有尽有,多达1500斤,其中最大一条有40余斤,成功夺得“鱼王”称号。

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  活蹦乱跳的鱼儿被分装到桶里称重,然后快马加鞭地送往毕业餐烹饪食堂。为了保证送到沙河校区东湖鱼的新鲜度,后勤保障部还特别准备了可以供氧的专业车辆进行运输。

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做 鱼   

食堂后厨,师傅们可忙坏了,堆了十几筐的鱼,一条条杀好、清洗、切块……作为此次毕业套餐中的“重头菜”,食堂提前开始准备,打听同学的口味,锻炼师傅的手艺,最终确定红烧鱼、豆豉鱼、鱼头汤等人气菜品。

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本次毕业套餐包含2荤1素1汤,除了必吃的东湖鱼以外,后勤保障部还准备了红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆丝、三月瓜等特色美食,让毕业生们将成电味道一网打尽,不留遗憾。

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吃 鱼    

  晚餐时间到,清水河朝阳餐厅二楼、沙河校区万友餐厅里人头攒动,毕业生们拿着特制的餐券早早地排起了长龙。色香味俱全的美食,热闹非凡的餐厅,大家围坐在一起,回顾着大学时光里快乐的过往点滴,诉说着即将离别的依依不舍。

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  暖心的毕业套餐再次刷屏成电朋友圈,也留下了毕业生们最想说的话:

  @L:在快要离开的时候,学校请吃鱼,不知道因为什么,就感觉原来食堂师傅的厨艺也是可以这样好的,朝阳二楼,熙熙攘攘的人群,大家都拿着那张淡黄色的餐券,鱼入口中,想念永远在心中。有一种离别叫毕业季节,有一种感动是学校请客,又加了一样可以怀念学校的东西了,那就是东湖鱼的香味………

  @Estela:很开心能连续第二年吃到东湖免费的鱼,虽然去年因为过于火爆只吃到了汤。今年早早去排了队,要了豆豉味儿的,很入味,鱼也很嫩,十分下饭!作为一名毕业生能够吃到学校自己养的鱼也是十分幸运了,希望来年选择在电子科大继续深造的我还能吃到同样美味的鱼。

  @姜食堂tangtangtang:鱼汤好喝好喝好喝,全场最佳!     

  @西邦三世:感觉朝阳二楼迎来了人生巅峰,豆豉鱼真的吹爆,吃完有一种家的味道。


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Q&A

  Q:为什么每年要举办捕鱼节?

  A:我校从2014年起开始在湖里投放鱼苗,主要目的是为了改善水质,但是到了2016年时,鱼儿长得太大太多,湖里有些容纳不下,开始缺氧,学校想了很多办法来解决这个问题,最终决定将湖里的鱼儿打捞出来送到食堂,为同学们做“全鱼宴”。

  Q:为什么今年只有毕业生可以吃鱼?

  A:今天吃不上“全鱼宴”的同学们也不要失望,从今年起,为毕业生做一顿“全鱼宴”将作为传统延续下去,以后每年,学校都会在湖里投放鱼苗,等待第二年的六月开展“东湖捕鱼节”,为每一届毕业生都送上这份特别的毕业礼物。

    

  毕业是一个阶段的终点也是人生的一个新起点,祝福成电学子带着对未来的欣然向往,新起点上再出发!


编辑:王晓刚  / 审核:李果  / 发布者:陈伟